脂が程よくのった、甘みのある豚肉を使用。豚の生育過程においての肥料にもこだわった豚を使用して、婁熊ベーコンは作られています。

豚肉の熟成期間・水分量・スモークチップの処理・最小限の添加物・肉の芯温・塩分濃度・出来上がりの発色具合…
全てにこだわったて作っています。

本来、料理の一材料とし使われがちなベーコンですが、婁熊ベーコンはそのもの、味・風味・香り・食感、全てがバランスよく合わさり、一つの料理になるベーコンです。